[食] 我的後廚房 - 貓愛吃海鮮燒烤

今天要來不藏私介紹一下就在我家附近，一家被我當成後廚房的小店：貓愛吃海鮮燒烤

貓愛吃海鮮燒烤

為什麼這家店我會喜歡呢？品質真的很優，不過光說沒有用，來看看我常吃的菜色如何

• 烤生蠔，一盤只有一百元，給足五個，鮮度滿分

• 雞肉丸子，老闆手工製作，來晚了就沒有，在丸子裡添了軟骨，讓口感脆脆的，上面再加上老闆特調明太子醬，不推不行
  
• 波士頓龍蝦，季節限定，只要五百元，當然據說現在原物料飛漲的關係，價格也稍微上調了，但是台北市點一隻，這邊可以點一對還有找，怎麼說也是挺划算的
  
• 超大顆扇貝，恰恰好的熟度配上扇貝流出來的湯汁，超級美味，價格也實惠
  
• 田樂茄子，剖開的日本茄子，先炸過定型，在抹上老闆調的味增紅醬，吃起來很像吃肉的味道呢
  
• 廣島牡蠣，裹上麵衣的新鮮大蚵仔，怎麼說呢~~我每次必點
  
• 鱈場蟹火鍋，這是2014跨年夜預定的，整鍋都是海鮮，很奢侈的一鍋，看那比手掌還大的草蝦，還有忘記喬角度拍的鱈場蟹被一堆海鮮壓著
  
• 很可惜現在沒有的一道菜色就是烤鰻魚，這鰻魚的肉質很緊實，吃起來很有彈性，不像很多養殖鰻魚吃起來肉質鬆散
  
• 雖然說是海鮮燒烤，不過烤肉類也是蠻強的，像我常點的烤牛肉，還搭配藍莓，有時還搭配酸黃瓜醬，都是一絕
  
• 好吃下酒菜烤鳳螺，搭配啤酒會忍不住多喝兩杯多吃幾顆
  
• 烤櫛瓜，平常就比較少吃到櫛瓜，來這裡也是每次必點，烤過的櫛瓜會把甜味給引出來，好吃。另外還有烤絲瓜也是很美味，但熊熊找不到照片。
  
• 烤玉米筍，這裡的特色是整支烤，自己剝
  
• 老闆三不五時的神秘菜色，當然如果像我有事沒事就走來吃吃飯打打牙祭，就會不定時遇到老闆開發菜色
  

常常來，除了每次都會有驚喜之外，這裡的定價其實很平易近人，品質又好，所以久了就會跟老闆多聊兩句，才知道，他們本來就是經營海鮮進口批發，擁有二十多年海鮮採購經驗，擅長各國急速冷凍海鮮進口，也由於對品質的信心，所以這邊的海鮮都沒有過多的調味，大多只用鹽巴提味道，而且店內設計是開放式廚房，現點現烤，新鮮看得到，美味吃得到。